歐美研究季刊第46卷第4期 - page 567

食品供應鏈中惡意汙染行為之防治
567
1
惡意汙染食品
vs.
食品詐欺
惡意的食品汙染行為
食品詐欺
必定侵害之法益
1.
致生公共危險
2.
破壞食品
(廣義)
原有之
衛生品質
3.
業者的財產或商譽
財產
被害人
消費者部分不特定,但業者
部分通常得特定
特定
行為人的主觀面
一定是故意犯,但未必有政
治或宗教上的意識型態,也
未必有不法得利之意圖
一定是故意犯,必須要
有意圖為自己或第三人
不法所有之意圖
資料來源:作者自製
全球貿易自由化興盛的今天,一個國家的食品受到惡意汙染,
便有可能對另一個國家或好幾個國家的食品衛生安全或糧食安全
(
food
security
) 構成影響。這是本文在論證時一個非常重要的基礎
前提;換句話說,惡意汙染食品的行為因為貿易全球化而具有更大
的威脅性與破壞力,給人類社會帶來更高的風險,而且這種風險並
不容易控管 (
Wilson,
2008:
15
-
20
)。事實上,目前許多國家或區域
組織的司法與行政制度,不足以抑止惡意汙染食品的行為,而國際
合作在此問題的因應成效也不彰。惡意汙染食品的行為在本質上是
一種刑事犯罪,如未適時給予適當之司法懲罰,就不會對已經犯罪
的行為人構成應報,也難以對潛在的犯罪行為人產生嚇阻效果,導
致食品受到汙染的公安事件只會接二連三不斷發生 (林鈺雄,
2014
)。不過,對於食品遭受惡意汙染的風險判斷,存在一些爭議。
WHO
認為,相較於空氣或是水,食品是更為容易被用以承載危險
物質的傳播媒介,因其多數時候以固態呈現,易於控制和下手
(
WHO,
2008:
7
-
8
)。另有研究資料顯示,食品受惡意汙染可能性的
I...,557,558,559,560,561,562,563,564,565,566 568,569,570,571,572,573,574,575,576,577,...XVIII
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