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2013年,美國有機食品市場首度突破35.1億美元大關,達到11.5%的年成長率(Organic Trade Association xvii),顯見有機農業「無」的形象,已吸引了無數在生活與飲食上飽受污染所苦的現代人。但對於沈湎於科技文明的人而言,「無毒」與「無為」的理想過於浪漫與空泛,不僅不切實際,似乎也意味著一種行為與道德上的潔癖,因此招致不少反對聲浪。
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